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饺子水开直接下锅就错了,多加一勺它,饺子不坏不粘不

发布日期:2020-07-30 08:09   来源:未知   阅读:

饺子水开直接下锅就错了,多加一勺它,饺子不坏不粘不破皮工作以后,我就搬出了家,一个人在外面住,平时的一日三餐也是自己解决,前两天实在太馋饺子了,自己也不会包,所以就叫了一家饺子外卖,看着好评挺多的,可是吃起来一点都不好吃,虽说确实是手工包的,可是饺子馅和饺子皮都差点事,完全没有老妈包的饺子好吃。

刚巧赶上周末,就打电话给老妈,让老妈包饺子,我要回家吃饺子,到家以后,老爸正准备下饺子呢,可以说来得早不如来得巧。老爸煮饺子,我就拿盘子,准备往外端饺子,可见锅里水开以后,老爸并没有直接把饺子下锅煮,反而多加了一勺它,才开始煮的饺子。

当时我并不知道放一勺它的原因,就问了老爸,老爸说:煮饺子时,水开直接下锅就错了,多加一勺它,饺子不坏不粘不破皮。想想也是,难怪吃了20多年的饺子,在家里从来没见过煮烂的饺子呢。下面呢,我就把这煮饺子的正确做法分享给大家,不太会煮饺子的朋友可以看一下。

【煮饺子的做法】

所需食材:饺子、清水、食盐

步骤一:锅内添冷水,大火烧开,撒入适量食盐,搅散,等到食盐融化。

步骤二:下入饺子,轻轻推散,盖上盖子烧开,然后拿走盖子。

步骤三:保持大火,一直煮到饺子鼓肚,就可以盛出控水装盘吃了。

小贴士:

1、煮饺子不要直接下锅煮,多加一勺它,这个它就是食盐,因为多放一勺食盐,饺子就不会相互黏连了,并且无形中还能增加饺子皮的韧性。

2、煮饺子的过程中,一定要全程用大火,千万不要用小火,因为小火煮出来的饺子很容易破皮和露馅,并且饺子的口感也不会太好。#饺子#食盐#饺子皮收藏

【煮饺子的做法】

所需食材:饺子、清水、食盐

步骤一:锅内添冷水,大火烧开,撒入适量食盐,搅散,等到食盐融化。

步骤二:下入饺子,轻轻推散,盖上盖子烧开,然后拿走盖子。

步骤三:保持大火,一直煮到饺子鼓肚,就可以盛出控水装盘吃了。

小贴士:

1、煮饺子不要直接下锅煮,多加一勺它,这个它就是食盐,因为多放一勺食盐,饺子就不会相互黏连了,并且无形中还能增加饺子皮的韧性。

2、煮饺子的过程中,一定要全程用大火,千万不要用小火,因为小火煮出来的饺子很容易破皮和露馅,并且饺子的口感也不会太好。

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